傳統(tǒng)型面條機(jī)的一種-壓切面條機(jī)
北方常見的面條基本是用小麥粉或者面粉參雜其他作物的粉面加水磨成面團(tuán)后再做成條狀的面條。面條形狀有圓柱狀的,也有扁狀的,還有三菱型的等等。面條是我國人民喜愛的一種主食,市場需求量大,不愁銷路,是創(chuàng)業(yè)的好項目。
壓切面條機(jī),是生產(chǎn)面條的專業(yè)設(shè)備,除了做面條,也可用來壓餃子皮。該機(jī)設(shè)計科學(xué),多齒傳動使壓輥之間的可調(diào)范圍更大,不僅能生產(chǎn)更多的面食品種,還能有效的降低噪音。該機(jī)可以反復(fù)揉面、壓面,充分發(fā)揮了面粉面筋的內(nèi)在力量,大大提高了面條的性能強(qiáng)度,從而達(dá)到耐煮、耐斷、口味好的良好效果。
壓切面條機(jī)既可以生產(chǎn)鮮面條,也可以生產(chǎn)掛面,既可以在大型面條企業(yè)使用,也可以在賣鮮面條的小店使用。壓切面條機(jī)雖然使用廣泛,卻不怎么在面館來用,因為生產(chǎn)量大,一次可以生成幾十斤甚至上百斤的面條,每日加工的面粉可以達(dá)到上千斤。面館一般沒有這么大的量。壓切面條機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,占地面積大,使用操作簡單,維修也方便,是不能和全自動智能面條機(jī)相比的。壓切面條機(jī)還可以通過更換刀具以及其他設(shè)置的情況來生產(chǎn)餃子皮等,使用廣泛,功能也多。