全自動(dòng)面條機(jī)的體驗(yàn)如何?做出來的面條勁道嗎?
母親當(dāng)之無愧的西班牙面點(diǎn)發(fā)燒友,無論你去哪旅游,你必須品味本地的地方特色菜,去上海吃涼面,去河南省吃牛肉粉絲,安徽省面,江蘇省面(這很好吃),并且大家都喜愛武漢熱面,劃算的碗嘿嘿。
為了給滴答媽做面吃,奶爸學(xué)會了和面、搟面、切面、抻面。。那時(shí)候如果早知道有全自動(dòng)面條機(jī)(也有人叫壓面機(jī))這種神器,我絕對不會費(fèi)那勁啊!我喜歡煮飯,可是中國式家庭面點(diǎn)我非常不愿觸碰,因此很不便。
用一臺全自動(dòng)面條機(jī),我家吃面的頻率明顯提升,一袋白米飯吃了前不上一個(gè)月,如今兩月也吃面,每日吃面,每日做,我也可以致力于怎樣作出美味可口的水口,對比與面糊肌肉僵硬的抗?fàn)?,水口的類型很趣味!(什么時(shí)候再出個(gè)自動(dòng)打鹵機(jī)?
滴答媽愛吃干面,吃的最多的就是豆角拌面和炸醬面了,老北京炸醬我可是一絕。
這是河南常吃的豆角燜面。
給寶寶做蔬菜面也方便多了,加入面粉、水、蔬菜汁就可以。
我的設(shè)備早已應(yīng)用了2年了,萬萬想不到,如今我的全自動(dòng)面條機(jī)使用率比電飯鍋高,遭受蜱母的危害,我喜歡吃米糊,嘿嘿??招拿?、粗面、細(xì)面、蔬菜面、扁面、花紋面,層出不窮,有趣極了。之前擔(dān)心機(jī)器做的不如手工面勁道,做了以后才發(fā)現(xiàn)真是想多了,做的時(shí)候加一勺鹽,有時(shí)候加點(diǎn)牛奶,做出來有時(shí)候比手工的還勁道呢。
全自動(dòng)面條機(jī)種類這么多,功能也各式各樣,該怎么選擇呢?什么品牌的好用呢?奶爸這就跟你一一道來。
一、全自動(dòng)面條機(jī)/壓面機(jī)的好處是什么?
我給全自動(dòng)面條機(jī)總結(jié)了幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
1、自己做的面條健康。特別是如果有了寶寶,更關(guān)注這方面了,自己做面條沒有添加劑,還能加入蔬菜汁做得更有營養(yǎng)。
2、制作超級方便,0基礎(chǔ)小白都能做出一碗好面。加入面粉、水、雞蛋和鹽,按一下開始按鈕就可以等面條出來了,不需要繁瑣的和面、醒面、揉面、壓面和切面過程。
3、清洗不費(fèi)事兒。把部件拆下來一沖就干凈了,或者等面干了一掰就下來。
4、自己做的面條更香。這個(gè)雖然有點(diǎn)兒玄學(xué),但確實(shí)有這種自己做更好吃的心理。
5、當(dāng)然是享受自己制作美食的樂趣啦!
二、全自動(dòng)面條機(jī)/壓面機(jī)的全方位介紹
買了全自動(dòng)面條機(jī)之后,她會伴隨你2年以上,選擇一個(gè)投脾氣的機(jī)器是很重要的,選購之前最好把她了解明白。
材質(zhì),材質(zhì)分為機(jī)身材質(zhì)和面杯材質(zhì),有的全自動(dòng)面條機(jī)是塑料機(jī)身+塑料面杯,有的全自動(dòng)面條機(jī)是不銹鋼機(jī)身。還有和面桿、螺旋桿的材質(zhì),也是塑料材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)的區(qū)別。但材質(zhì)這方面不用太多顧慮,根據(jù)預(yù)算走,塑料也不影響使用,都是食品級的。
模頭,模頭其實(shí)就是模具,決定了出面的形狀是什么樣子的,一般都配有多種,如細(xì)面、圓面、扁面、龍須面、空心面等,有的還有餃子皮模頭能直接出餃子皮,包餃子省勁兒。
進(jìn)料口,多為兩個(gè)進(jìn)料口,一個(gè)放水,一個(gè)放果汁,很方便。
功能,這個(gè)重點(diǎn)說一下,全自動(dòng)面條機(jī)功能挺多的。
容量,根據(jù)家庭人口選擇,1.5升的容量做出來的面條就足夠5-7個(gè)人吃。
醒面,把面粉和水混合后,在面杯中靜置幾分鐘,醒好的面更勁道,做過面條的人應(yīng)該都知道。
智能稱重+配比:加入面粉機(jī)器會自動(dòng)稱重,隨之顯示所需要對應(yīng)的水量,不需要自己計(jì)算,不需要自己找配方,非常方便,尤其適合小白,簡直是小白的最愛。
自動(dòng)加水:就是你提前把需要的水放到杯子里,機(jī)器會自動(dòng)一點(diǎn)一點(diǎn)加到面粉中,好處是不需要手動(dòng)操作很省心,同時(shí)比手動(dòng)加水混合的更均勻,手動(dòng)加很容易手抖哈哈。
自動(dòng)吹風(fēng):這個(gè)很容易理解,就是出面是時(shí)候有個(gè)風(fēng)扇吹著,防止面條粘連。
三、品牌和型號推薦
做全自動(dòng)面條機(jī)的品牌不多,重點(diǎn)推薦兩個(gè)牌子---九陽和美的,都是國產(chǎn)大牌,質(zhì)量和品質(zhì)有保證,飛利浦也有一款不錯(cuò),其它品牌就不太行了。
美的面條機(jī),我推薦兩款性價(jià)比很高的。
美的,WNS1501B
價(jià)格:369元
美的這款全自動(dòng)面條機(jī)是京東銷量數(shù)一數(shù)二的,如果之前沒用過全自動(dòng)面條機(jī),很多人都會選擇這款,因?yàn)楸阋搜剑?/p>
1.5升的容量夠一家五口人吃,7種模頭,一鍵式傻瓜操作,美的作為老牌,質(zhì)量也不錯(cuò),只不過這真的是面條機(jī)中的最基礎(chǔ)款,機(jī)身是塑料材質(zhì),看著有點(diǎn)low,但勝在實(shí)惠:
美的,MJ-NS1802C
價(jià)格:599元
美的這款貴了200塊錢,感受那就完全不一樣了,華麗升級。9個(gè)模頭,滿足你的各種面型需求,機(jī)身和揉面爪都是不銹鋼材質(zhì),揉面爪更有力量,也不容易壞。我把能做的面型截了個(gè)圖你看看,感受一下~
除了上面那些,這個(gè)價(jià)位也有了自動(dòng)滴水和智能吹風(fēng)功能,上面提到了具體是干嘛的就不多說啦,不需要自己加水和面條防黏,這個(gè)尤其適合小白呢,1.5升大容量能做750g面條,絕對夠用!
在京東美的這款也有著3.2萬的評價(jià),非常受歡迎,如果預(yù)算夠,不管是新手還是老手,都很推薦:
下面說九陽牌,九陽豆?jié){機(jī)大家肯定都聽說過,豆?jié){機(jī)火了之后品類涉及到了各種廚房小家電。他家的自動(dòng)面條